Владимир 61 » 16 июл 2017, 21:13
Ваш шпинат не похож на мои экзоты, но может это разновидность горьких родственников горчицы типа Руколы с пикантным привкусом - на упаковках сейчас модно фото прилагать. он напоминает малабарский шпинат, но тот более мощный стебель имеет в смысле длины, но очень похож.
Я покупаю семена у Коваленко из Днепра - фанат - огородник тел 056 -789 - 10 - 47
050 - 955 - 14 - 81 Вадим Леонидович надеюсь он сейчас на даче.
.ЖМИНДА (КЛУБНИЧНЫЙ ШПИНАТ, МАРЬ ГОЛОВЧАТАЯ). Однолетник. Близкий родственник буряка и лободы. Листья используются в пищу как шпинат. В пазухе каждого листа вырастает среднего размера (до 1.5 см в диаметре) плоско-округлая «ягода». Она красного цвета, сладкая на вкус. В жаркую и засушливую погоду «ягода» меньше по размеру и суше. При достатке влаги – крупнее и сочнее. Эти ягоды очень любят дети. К условиям выращивания неприхотлива, может расти в полутени. Скороспелое – ягоды пригодны в пищу в июне-июле. Морозостойкое, может размножаться самосевом. Высевать рано весной или под зиму, не глубоко.
. ЩАВЕЛЬ ШПИНАТНЫЙ. Имеет листья большого размера (до 60 см в длину), более ранний, чем обыкновенный щавель. Листья менее кислые, но более мясистые (что гораздо лучше для зелёного борща). Урожай листьев очень высокий.
TETRAGONIA (НОВОЗЕЛАНДСКИЙ ШПИНАТ). Салатная культура, используется как шпинат, но в отличии от шпината стрелкование не зависит от длинны дня – т.е. можно получать зелень летом. Листья светло-зелёные, удлинённые, не очень крупные. В пищу используются листья и верхушки стеблей. Семена крупные, похожие на семена водяного ореха. Высевать можно в несколько сроков.
ПОРТУЛАК ОГОРОДНЫЙ «GOLDEN MOUNT» («ЗОЛОТАЯ ГОРА»). Овощной портулак, используемый в пищу. Имеет толстые, мясистые прямостоящие стебли с мясистыми, достаточно крупными листьями жёлто-зелёного цвета. Более ранний сорт. Вкус всего растения чуть кисловатый. Используется в салаты, супы, маринуется на зиму.
SALSOBA SODA. Очень интересное салатное растение. Высота растения 50-100 см, листья тонкие, округлые (как побеги хвоща). Растение обессоливает почву, после него по солёной почве можно сажать другие овощи. Так же его можно поливать солёной водой. Само растение на вкус солёное, используется в салатах.
БАЗЕДА БЕЛАЯ (МАЛАБАРСКИЙ ШПИНАТ). Интересное шпинатное растение. Стебель длинный, стелющийся или вьющийся. Листья тёмно-зелёные, некрупные, округло-острые, мясистые. Листьями молодые верхушки используются как шпинат. Семена образуются на «плодовых» веточках как чёрные ягоды, содержащие по 1 семени
ШПИНАТ «МАТАДОР». Витаминный, питательный, урожайный, среднеспелый сорт. Розетка компактная. Листья гладкие, круглоовальные, толстые, зелёные, край листовой пластинки ровный. Масса одного растения 20-30 г. Используют молодые листья в свежем, вареном, тушёном виде и для консервации.