Я как-то купила себе хороший садовый складной нож Викторинокс с тремя функциями и очень довольна по сей день. На ура справляется со своими функциями. Острый, редко требует заточки. Настолько хорош, что на День Рождения своей подруге-садовнице подарила аналогичный. Выбрала в этом магазине
https://ua-victorinox.com/category/nozhi-100mm/. Очень удобно, что он складной и компактный. Порезаться практически невозможно.