Оригинальные блюда

Re: Оригинальные блюда

Сообщение Владимир 61 » 26 фев 2020, 18:39

Maxim Vyhor
Модератор · 6 хв
Блинчики с БАТАТОМ.
Блинчики из батата с творогом
Масленница в самом разгаре. Порадуйте своих близких и приготовьте блинчики из батата. Можно использовять беломякотные сорта. Тогда цвет нашей продукции будет классическим. Если же брать для приготовления блинчиков оранжевые бататы, то цвет продукции будет ярким, насыщенным. Он станет украшением стола и поднимет настоение гостям или домочадцам.

Для приготовления бататовых блинчиков нам понадобятся:
— молоко — 240 мл.;;
— бататовое пюре — 240 мл.;
— яйца — 4 шт.;
— мука — 4 ст.л.;
— крахмал картофельный — 4 ст.л.;
— разрыхлитель — 1 ч.л.;
— сахар — 2 ч.л.;
— соль — 0,6 ч.л.;
— масло растительное (в блины) — 4 ст.л.;
— масло растительное — для обжаривания.

В качестве начинки мы использовали творог с изюмом, а также ветчину (для другой партии).

Приготовления блинчиков из батата почти не отличается от обычного. Единственное, что нужно будет сделать: предварительно запечь или отварить батат. В нашем случае были оранжевые сорта. В основном это Рубин Каролины, и немного Бельву с П-4. После остывания мякоть необходимо размять вилкой до состояния пюре. Его-то и нужно будет ввести в приготавливаемое тесто.

Далее следует обычный процесс обжаривания на сковороде. Такие блинчики можно подавать как с начинкой, так и без неё.

Взято

https://www.facebook.com/groups/Batat.i ... p_activity
Владимир 61
 
Сообщений: 4699
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 18:16

Re: Оригинальные блюда

Сообщение Alik80 » 26 фев 2020, 20:29

Lada писал(а):Как приготовить салат со шпинатом.
Салат со шпинатом, огурцом и яйцами
Изображение
Сезон весна-лето радует не только обилием ярких красок, а и богатством всевозможной полезной зелени и овощей. Самое время заряжаться витаминами. Этот рецепт салата из шпината, огурцов, яиц и зеленого лука вам в этом поможет.
Продукты
(на 3 порции)
Шпинат свежий молодой - 150 г
Огурец свежий - 120 г (1 шт.)
Яйца - 2 шт.
Лук зелёный - 100 г
Сметана - 2-3 ст. ложки
Соль - по вкусу

Подготавливаем все необходимые продукты.
Яйца заливаем водой и варим вкрутую (8-10 минут после закипания). Затем заливаем яйца холодной водой и охлаждаем.
Зелёный лук мелко нарезаем.
Огурец режем четвертинками кружочков.
Шпинат нарезаем полосками.
Яйца очищаем и нарезаем кубиками.
Все ингредиенты соединяем в удобной миске. Заправляем салат сметаной и солим по вкусу. Перемешиваем.
Свежайший, хрустящий салат со шпинатом и огурцом готов.
Приятного аппетита!

Спасибо - вкусно и сытно!
Аватар пользователя
Alik80
 
Сообщений: 91
Зарегистрирован: 06 сен 2017, 13:58

Re: Оригинальные блюда

Сообщение Владимир 61 » 15 апр 2020, 14:46

Вадим Дзюбан
Адміністратор · 5 год
Куличи из батата.

Чтобы испечь куличи из батата нам понадобятся следующие продукты:
— бататовое пюре — 200 гр.;
— мука — 550 гр.;
— творог — 250 гр.;
— сливочное масло — 130гр;
— яйца — 2шт;
— сахар — 150 гр.;
— дрожжи (сухие быстродействующие) — 8 гр.;
— соль — 0,5 ч.л.;
— ванилин — 1 пакетик;
— сахарная пудра — 120 гр.

Полный рецепт смотрите на нашем сайте: http://batat.info/sweet-potato-easter-cakes/
Владимир 61
 
Сообщений: 4699
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 18:16

Пред.

Вернуться в Оригинальные рецепты

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2