МарИванна » 30 дек 2011, 18:46
Для приготовления вкусного варенья из ревеня надо промыть неочищенные черешки ревеня, нарезать их кусочками длинной 1,5-2 сантиметра. В 300-400 граммах воды растворить 300 грамм сахара, сварить сахарный сироп. Готовым горячим сиропом залить 1 кг приготовленного ревеня. Оставить его на 2-3 часа, затем довести до кипения на очень медленном огне и варить 15-20 минут. Когда сироп станет прозрачным и перестанет образовываться пена, можно считать, что варенье из ревеня готово.