Оригинальный рецепт приправы из авокадо

Оригинальный рецепт приправы из авокадо

Сообщение Hmelli » 07 мар 2012, 12:23

В Калифорнийской кухне есть рецепт приправы из авокадо. Надо его размельчить, сбрызнуть соком лимона, добавить соль, перец и немного чеснока. Приправу подают к мясу и иным вторым блюдам. Авокадо лучше не подвергать тепловой обработке, чтобы сохранить нежный ореховый аромат.
Hmelli
 
Сообщений: 149
Зарегистрирован: 01 мар 2012, 17:52

Re: Оригинальный рецепт приправы из авокадо

Сообщение Авдотья » 10 мар 2012, 18:11

Хочется попробовать. Но вот насчет авокадо - они всегда очень твердые - так и должно быть или его надо дополнительно чем-нибудь обработать, то есть смягчить??
Авдотья
 
Сообщений: 149
Зарегистрирован: 05 дек 2011, 18:15

Re: Оригинальный рецепт приправы из авокадо

Сообщение Hmelli » 13 мар 2012, 19:48

Твердым авокадо бывает когда плод недоспелый. Зачастую в супермаркетах авокадо таким и продается ,но для использования в пищу оно не пригодно. Надо положить авокадо в муку или
Hmelli
 
Сообщений: 149
Зарегистрирован: 01 мар 2012, 17:52

Re: Оригинальный рецепт приправы из авокадо

Сообщение Pomidorchik » 03 фев 2013, 12:48

Hmelli писал(а):В Калифорнийской кухне есть рецепт приправы из авокадо. Надо его размельчить, сбрызнуть соком лимона, добавить соль, перец и немного чеснока. Приправу подают к мясу и иным вторым блюдам. Авокадо лучше не подвергать тепловой обработке, чтобы сохранить нежный ореховый аромат.
Почти так же делается паста , но с сельдью. Все это пропускается через мясорубку и намазывается на тосты, идет как закуска.
Качественные семена - гарантированный урожай!
Аватар пользователя
Pomidorchik
 
Сообщений: 670
Зарегистрирован: 07 янв 2013, 20:53

Re: Оригинальный рецепт приправы из авокадо

Сообщение Polyushko » 11 июн 2013, 14:04

Сейчас очень модным стало ложить во все салаты авокадо. Наши хозяйки как бы открыли для себя этот полезный фрукт, очень богатый железом и микроэлементами.
Аватар пользователя
Polyushko
 
Сообщений: 652
Зарегистрирован: 07 янв 2013, 21:11

Re: Оригинальный рецепт приправы из авокадо

Сообщение Pomidorchik » 12 июн 2013, 09:59

Приправа из авокадо и сыра с голубой плесенью:1 средне спелое авокадо
1/2 маленькой луковицы (1 ст.л. в мелко нарубленном виде)
50 г голубого сыра
60 г сметаны
1 ст.л. лимонного сока
соль и молотый черный перец по вкусу Подходит для чипсов, креверов и криветок
Качественные семена - гарантированный урожай!
Аватар пользователя
Pomidorchik
 
Сообщений: 670
Зарегистрирован: 07 янв 2013, 20:53

Re: Оригинальный рецепт приправы из авокадо

Сообщение Polyushko » 13 июн 2013, 11:46

Приправа с авокадо с хреном к рыбе :1 спелое авокадо
1/2 лимона
4-5 перьев зеленого лука
2 столовые ложки хрена
1/2 стакана любого растительного масла
Соль, молотый черный перец
Аватар пользователя
Polyushko
 
Сообщений: 652
Зарегистрирован: 07 янв 2013, 21:11

Re: Оригинальный рецепт приправы из авокадо

Сообщение Afanaska » 15 июн 2013, 09:59

Существует ряд утверждений, согласно которым полезные свойства авокадо позволяют ему стать продуктом монопитания без ущерба для здоровья. Однако при обычном рационе, в виду высокой калорийности, употреблять его много не стоит. Хватит четверти фрукта в день.
Аватар пользователя
Afanaska
 
Сообщений: 673
Зарегистрирован: 07 янв 2013, 21:06

Re: Оригинальный рецепт приправы из авокадо

Сообщение Polyushko » 16 июн 2013, 16:13

Польза авокадо бесспорна, но также необходимо иметь в виду что в состав косточек авокадо входят токсичные вещества которые могут привести к нарушениям работы пищеварительной системы или вызвать сильные аллергические реакции.
Аватар пользователя
Polyushko
 
Сообщений: 652
Зарегистрирован: 07 янв 2013, 21:11

Re: Оригинальный рецепт приправы из авокадо

Сообщение Pomidorchik » 24 июн 2013, 11:10

Вот еще один рецепт приправы с авокадо.1 авокадо
2 стакана йогурта
2 дес. л. лимонного сока
1 стакан растительного масла
1 ч. л. соли
2 ч. л. сахара
1/2 ч. л. асафетиды
1/2 стакана сезамовых семян
Метод приготовления:Смешайте все вместе.Заправьте салат.
Качественные семена - гарантированный урожай!
Аватар пользователя
Pomidorchik
 
Сообщений: 670
Зарегистрирован: 07 янв 2013, 20:53

След.

Вернуться в Оригинальные рецепты

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 6

cron