: Комментарии Малосольные огурцы в минералке – любимая многим летняя закуска. Если же вы не знаете, как сделать малосольные огурцы, мы восполним этот пробел. Тем более, что в нашем активе как раз имеется один восхитительный рецепт малосольных огурцов на минеральной воде. Из основных его плюсов — процесс соления займет не больше 24 часов. Овощи станут очень хрустящими, их окраска не поменяется, а аромат будет более насыщенным. Приготовьтесь, сейчас мы раскроем все тонкости соления этого овоща! Любимые малосольные огурцы в минералке: рецепт соления, ломающий все стереотипы daybook.info Рецепт малосольных огурцов Давайте выберем правильные огурцы: Плоды нужны молодые, твердые, сочные и упругие. Цвет – зеленый, ярко выраженный; кожица – тонкая, без большого количества бугорков. Чтобы процесс соления был равномерным, нужно брать плоды одинакового размера, не слишком большие. Чтобы приготовить хрустящие малосольные огурцы, нам понадобятся: Плоды огурцов — 1 килограмм; 1 литровая бутылка минеральной воды; Каменная соль – 2 ст. л. (без верха); Зелень — укроп (1 пучок); Одна головка чеснока (около пяти зубчиков). Как сделать малосольные огурцы в минералке, пошаговое приготовление: Сначала хорошо вымойте плоды, и избавьтесь от хвостиков. Зелень промойте в воде, и уложите между овощами. Укроп при желании можно измельчить. Так же поступаем и с чесноком — предварительно очистив его от кожуры, и разрезав пополам. Далее делаем рассол на основе минеральной воды — добавляем в нее соль, и тщательно перемешиваем. Не стоит пугаться, если вода начнет интенсивно «дышать», такой процесс закономерен. Готовый рассол выливаем в посуду с огурцами и зеленью, и ставим в холодильник на 24 часа. Этот рецепт малосольных огурцов отличается тем, что не нуждается в изобилии пряных трав, к которому мы привыкли в классическом рецепте. СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Хрустящие малосольные огурцы в пакете без рассола: восхитительная холодная закуска за 3 часа 9 нестандартных способов использовать обычные огурцы Лекарства можно выбросить: соленые огурцы обладают многими целебными свойствами Наши малосольные огурцы в минералке станут не только вкусной и хрустящей, но и полезной для здоровья закуской. А все потому, что в ходе соления минеральная вода насыщает огурцы полезными веществами. Поэтому наш рецепт малосольных огурцов станет отличным пополнением в вашу копилку полезных блюд. Запишите его, и вы больше никогда не будете мучить себя вопросом, как сделать малосольные огурцы.
... Источник: https://headinsider.net/2018/06/28/ogur ... yandex.com .