Козоводство

Обсуждаем своих любимых "бурёнок"

Козоводство

Сообщение Vishenka » 02 янв 2012, 20:20

Среди всех домашних животных козы наиболее неприхотливы и выгодны для приусадебного хозяйства. От них люди получают молоко, мясо, шерсть (мохер), пух, шкуры, навоз. А козье молоко по содержанию жира, кальция, белка, витаминов превосходит коровье. Отличается повышенной бактерицидностью, малыми размерами жировых шариков, обладает высокими вкусовыми качествами. Благодаря этому козье молоко рекомендуют людям пожилого возраста, а также грудным детям как прикорм и замену материнскому молоку.
Vishenka
 
Сообщений: 104
Зарегистрирован: 02 дек 2011, 23:35

Re: Козоводство

Сообщение Vishenka » 02 янв 2012, 20:23

Хотела добавить, что раздел не совсем подходит под тему. Хоть не очень крупный, но достаточно рогатый и важный скот)) Читаем и узнаём что-то новое о наших любимых козочках.
Vishenka
 
Сообщений: 104
Зарегистрирован: 02 дек 2011, 23:35

Re: Козоводство

Сообщение Polyushko » 02 фев 2013, 12:03

Очень ценной породой в средней полосе Украины является лохвицкая порода коз. Она отличается высокой удойностью и качеством молока.
Аватар пользователя
Polyushko
 
Сообщений: 654
Зарегистрирован: 07 янв 2013, 21:11

Re: Козоводство

Сообщение Настасья » 15 апр 2014, 15:24

Polyushko писал(а):Очень ценной породой в средней полосе Украины является лохвицкая порода коз. Она отличается высокой удойностью и качеством молока.

Она отличается не только качеством молока, но высокими удоями, а это главное в выращивании коз. У моей знакомой такая коза, она дает до 5 л молока в сутки и при окоте привела 3 козленка.
Аватар пользователя
Настасья
 
Сообщений: 240
Зарегистрирован: 25 ноя 2013, 11:53

Re: Козоводство

Сообщение Hmelli » 17 апр 2014, 16:11

Почему-то в Украине не ценится козий сыр, а вот в Европе он считается деликатесом и стоит денег. Но я думаю что со временем наши люди по-достоинству оценят вкус и качество козьего молока.
Hmelli
 
Сообщений: 149
Зарегистрирован: 01 мар 2012, 17:52

Re: Козоводство

Сообщение Василий Петрович » 18 апр 2014, 10:16

Hmelli писал(а):Почему-то в Украине не ценится козий сыр, а вот в Европе он считается деликатесом и стоит денег. Но я думаю что со временем наши люди по-достоинству оценят вкус и качество козьего молока.

Козий сыр очень ценный и полезный продукт. Ценность заключается в содержании в козьем молоке большого количества полезных белков, которые повышают иммунитет человека.
Аватар пользователя
Василий Петрович
 
Сообщений: 263
Зарегистрирован: 25 ноя 2013, 11:49

Re: Козоводство

Сообщение Витаминка » 23 апр 2014, 14:00

О пользе козьего молока не говорил разве что ленивый, но особой популярностью оно так и не пользуется. Хотя козье молоко прекрасно лечит кашель у маленьких детей и повышает сопротивляемость организма всяким болезням.
Витаминка
 
Сообщений: 170
Зарегистрирован: 01 мар 2012, 17:47

Re: Козоводство

Сообщение Настасья » 24 апр 2014, 13:26

Витаминка писал(а):О пользе козьего молока не говорил разве что ленивый, но особой популярностью оно так и не пользуется. Хотя козье молоко прекрасно лечит кашель у маленьких детей и повышает сопротивляемость организма всяким болезням.

Я с вами, Витаминка не согласна. Козье молоко пользуется очень большой популярностью у украинцев, но сейчас не много людей держат коз, так как коза требует не малого ухода, а кормление дорого обходится
, вот и нет практически козьего молока.
Аватар пользователя
Настасья
 
Сообщений: 240
Зарегистрирован: 25 ноя 2013, 11:53

Re: Козоводство

Сообщение lady » 25 апр 2014, 10:56

Когда я еще была маленькой, то соответственно болела, как и все дети. Меня отвозили к бабушке в село, у нее была коза. Меня поили свежим козьим молоком и через неделю от кашля и следа не оставалось.
Аватар пользователя
lady
 
Сообщений: 171
Зарегистрирован: 02 дек 2011, 23:12

Re: Козоводство

Сообщение Владимир 61 » 03 окт 2018, 10:58

Кооперація козоводів України
30.09.2018


Огляд
Всім відомо про користь козячого молока та сиру. Нажаль, в Україні дуже мала кількість козячих ферм і господарств, які можуть забезпечити потреби населення цими корисними продуктами - оскільки є дуже багато невеличких господарств козоводів, які на межі виживання та змушені продавати своє молоко та сир на стихійних ринках. Тому ми поставили собі ціль дати новий подих цій галузі, а саме згрупувати усі ці невеликі козогосподарства у велику Кооперацію Козоводів України.
Цілі
Розвиток козівництва в Україні
Вихід на широкі ринки України з натуральною продукцією
Вихід на ринки Європи та Азії
Ми пропонуємо
З нашої сторони
Ми пропонуємо господарствам, які займаються підсобним козоводством об'єднатися у велике підприємство. А саме ми готові відповідно до умов господарства (індивідуально) збільшити поголів’я кіз, надати доїльний апарат, парогенератор , бідони для молока та холодильне обладнання . Весь ветеринарний супровід та запліднення за наш рахунок.Також ми будемо компенсовувати утримання кіз до початку першої лактації. Один окот ми будемо забирати в рахунок компенсації за кози і для подальшого розвитку кооперації, усі наступні ми будемо викуповувати по ринковій ціні. Падіж та різного роду хвороби буде курувати наш ветеринар, до кожного господарства буде індивідуальний підхід. Ми хочемо щоб усі господарства, які будуть працювати у кооперативі , працювали як одне велике господарство.
Господарство зобов'язується
В свою чергу, козогосподарства зобов'язується продавати нам молоко по 20грн за 1 літр (ціна на даний момент, надалі буде індексуватися). Молоко повинно бути вищого гатунку без сторонніх домішок і з відповідним вмістом білку та жиру (що буде перевірятися за допомогою експрес аналізів). Також козогосподарство зобов'язується належно утримувати і доглядати за козами.





Ключові етапи
Вивчити попит та пропозицію
Згрупувати всі зацікавлені козогосподарства по областях і районах
за допомогою анкетного опитування (переходьте за посиланням)
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIp ... sp=sf_link
Індивідуальні зустрічі з потенційними членами кооперативу
Проведення регіональних зборів, затверджених членів кооперативу
На зборах будуть вирішені усі залишкові питання і буде прийняте рішення дати старту проекту.
Закупівля кіз та обладнання з подальшою передачею їх господарствам
Вибір місця для будівництва молокопереробного локального цеху
Розвиток проекту в наступному регіоні України.


Кого цікавить проект ,просимо заповняти анкету для розуміння вашого місця розташування, проведення простого розрахунку логістики .
анкету можна заповнити за посиланням:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIp ... sp=sf_link
Владимир 61
 
Сообщений: 3672
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 18:16


Вернуться в Крупный рогатый скот

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1