В пищу обычно используют молодые листья шпината. Из этого растения получаются вкусные салаты, но можно также готовить супы, котлеты, пудинги, сок- пюре. Он содержит большое количество щавелевой кислоты.
Ну почему у меня не получается вырастить шпинат? Я его высеваю весной по всем правилам, но всходы он дает не дружные и хиленькие. Наверное иакие семена!!!