Бамия. Как вырастить вкусный и полезный африканский экзот в

Выращивание овощей

Бамия. Как вырастить вкусный и полезный африканский экзот в

Сообщение Pomidorchik » 30 май 2013, 10:44

Выращивание бамии в условиях средней полосы особых трудностей не представляет, но имеет свои особенности. Бамия – растение теплолюбивое, поэтому высаживать её семенами в грунт можно только в районах с относительно жарким климатом или в теплицах с подогревом. Садоводы чаще высаживают бамию рассадой в первой половине июня, когда почва достаточно прогреется.Бамия – однолетнее растение семейства мальвовых, её «родственники» садовая мальва, хлопчатник. Как и большинство мальвовых, растение высокорослое. Сорта, считающиеся карликовыми, достигают 30-40 сантиметров, их обычно выращивают как декоративные. Для получения плодов чаще высаживают высокорослые формы растения, достигающие двухметровой высоты. В пищу употребляют молодые плоды, напоминающие по форме длинные стручки зеленого перца длиной 5-25 см. Плоды растут очень быстро, если их не собрать в возрасте 3-5 дней, они грубеют, начинают коричневеть и теряют пищевую ценность.
Качественные семена - гарантированный урожай!
Аватар пользователя
Pomidorchik
 
Сообщений: 670
Зарегистрирован: 07 янв 2013, 20:53

Re: Бамия. Как вырастить вкусный и полезный африканский экзо

Сообщение Afanaska » 03 июн 2013, 17:06

Посадки бамии обязательно укрывают пленкой или нетканым материалом от ветра и холода, регу­лярно поливают, не­плохо замульчировать почву. Бамию любят тля, трипс, огородная совка, поражает мучни­стая роса.
Аватар пользователя
Afanaska
 
Сообщений: 673
Зарегистрирован: 07 янв 2013, 21:06

Re: Бамия. Как вырастить вкусный и полезный африканский экзо

Сообщение Владимир 61 » 27 янв 2017, 22:48

Бамия - не огурец и растение немного непривычное для нас, но если приделить внимание своему организму, то этот подукт крайне Вам необходим . Его насыщенность витамином К , микроэлементами калия, фосфора непревзойдённые. И несмотря на необычность и на первый взгляд небязательность можно попробовать вырастить этот деликатес у себя на огороде.
В Киеве сейчас до 29 января Коваленко предоставляет большой выбор фасоли вигны и бамии.

БОБОВЫЕ И БАМИЯ

БАМИЯ –родственник мальвы, в пищу как спаржевую фасоль используют молодые (3-4-х дневные) многогранные стручки, которые растут ввверх. Стручки содержат много слизистых веществ, что очень полезно для желудка. Недозрелые семена можно употреблять как зелёный горошек (в отваренном виде). Из зрелых семенн после поджаривания и перемалывания получается заменитель кофе. Растение кустовое, с прочным прямым стеблем. (“ОГОРОДНИК” №5 2000 г.)

283. БАМИЯ “EMERALD” (США). Среднеспелый сорт. Высота растения 50-60 см. Стручки средне-длинные, светло-зелёные.
284. БАМИЯ «GREEN VELVET» (США). Среднеранний сорт. Высота растения 35-45 см. «Стручки» средней длины, светло-зелёные.
286. БАМИЯ «ВЫСОКОРОСЛАЯ 100». Среднеспелый сорт. Высота растения 50-70 см. «Стручки» длинные, светло-зелёные.
287. БАМИЯ «К-209». Среднеспелый сорт. Высота растения 50-60 см. «Стручки» средней длины, светло-зелёные.
288. БАМИЯ «АИБИКА», относится к другому виду, а именно к gibiscus msniot. Среднепоздний сорт. Высота растения 50-70 см. Сильно отличается от обычной бамии. «Стручки» очень короткие, почти округлые, тёмно-зелёные. На кусту может находиться до 8 «стручков». Очень декоративное растение – крупные красивые цветы.





211. ФАСОЛЬ ЛИМСКАЯ "SPECKLED GIANT" («ПЯТНИСТЫЙ ГИГАНТ») (США) (вьющаяся) – плоские очень широкие, не длинные стручки. Семена крупные, лунообразно изогнутые, плоские, красновато-крапчатые. Урожайная. В пищу употребляются недозревшие зёрна. Вкусная и целебная
216. ФАСОЛЬ ЛИМСКАЯ "BABY LIMA" (США) (полувьющаяся). Сорт лимской фасоли с плоскими короткими зелёными бобами и небольшими плоскими, белыми зёрнами. Среднего срока созревания, урожайный. В пищу употребляются недозревшие зёрна. Вкусная и целебная.
227. ФАСОЛЬ МНОГОЦВЕТКОВАЯ (вьющаяся смесь, Коричневая). Смесь сортов вьющейся многоцветковой фасоли. Семена тёмно и светло-коричневые с рисунком. Очень декоративна: цветы красные и бело-красные. Употреблять в пищу лучше недозрелыми зёрнами, они очень сладкие и вкусные.
229. ФАСОЛЬ МНОГОЦВЕТКОВАЯ (вьющаяся Белая). Многоцветковая фасоль с крупными белыми семенами. Цветки белые. В пищу употребляют сухие семена и недозрелые семена. Урожайная и вкусная.
2210. ФАСОЛЬ МНОГОЦВЕТКОВАЯ СПАРЖЕВАЯ «BEST OF ALL» (BЕЛИКОБРИТАНИЯ) (вьющ). УНИКАЛЬНЫЙ, Очень урожайный сорт спаржевой многоцветковой фасоли. Стручки длиной до 20-25 см, тёмно-зелёные, бархатистые, очень сочные и вкусные, сладкие (в Европе говорят оконфетном вкусе таких сортов). Средне-поздний сорт. Семена чёрно-сиреневые с тёмным рисунком крупные продолговатые. Плодоношение до самых морозов.
Вигны более жаро- и засухоустойчивы, чем фасоль.
231. ВИГНА КИТАЙСКАЯ (вьющаяся спаржевая) – тонкие зелёные стручки длинной до 50 см. Высокоурожайная. Семена продолговатые чуть изогнутые, тёмно-малиновые.
232. ВИГНА КИТАЙСКАЯ "СИДЖИ КОН 28/2 КОНТОУ" (КИТАЙ) (вьющаяся спаржевая) – тонкие зелёные стручки длинной до 1 м. Высокоурожайная. Среднеранняя. Семена продолговатые чуть изогнутые, тёмно-малиновые.
233. ВИГНА КИТАЙСКАЯ “НАИЛУЧШИЙ ЧИН-ГОН №80”(вьющаяся спаржевая). Тонкие зелёные стручки длиной до 100 см, более ранняя и высокоурожайная. Семена продолговатые чуть изогнутые, тёмно-малиновые.
235. ВИГНА ЯПОНСКАЯ (спаржевая вьющаяся) – тонкие зелёные стручки длинной до 1 м. Высоко урожайная. Среднепоздняя, семена как у китайской, но чёрные.
237. ВИГНА КИТАЙСКАЯ «КАСТАНЬЕТА» (спаржевая вьющ). Стручки длинной 60-65 см, урожайность высокая. Семена продолговатые чуть изогнутые, тёмно-малиновые.
238. ВИГНА КИТАЙСКАЯ «У-ТЯ КОНТОУ» (КИТАЙ) (спаржевая куст). Очень урожайная, ранняя кустовая вигна, по качеству струков и размеру практически не уступает вьющимся сортам китайской селекции. При росте растения 45-50 см даёт стручки до 60 см. Семена продолговатые чуть изогнутые, тёмно-малиновые.
2310. ВИГНА КИТАЙСКАЯ «METRO O STRINGO» («ДЛИННОЙ В МЕТР», ИТАЛИЯ) (спаржевая вьющаяся). Тонкие зелёные стручки длинной до 1 м, урожайная, среднего срока созревания. Семена продолговате чуть изогнутые, тёмно-малиновые.
2311. ВИГНА КИТАЙСКАЯ «DOLICO (OCCHIO)» (ИТАЛИЯ) (спаржевая полувьющ). Тёмно-зелёные стручки длинной до 30-40 см, полувьющийся сорт средне-раннего срока созревания. Зёрна желтоватые с коричневым глазком.
2313. ВИГНА КИТАЙСКАЯ КУСТОВАЯ «МЕЙ КОА У ЦЗЯ КОН ТОУ» («АМЕРИКАНСКИЙ КУСТОВАЯ УЛУЧШЕННАЯ») (КИТАЙ). Спаржевый сорт, стебель прямостоящий, 60 см высотой, ветвистость сильная, промежуток между ветками коротки, длина стручка 45-60см, ширина – 0,9см. Молодые стручки бледно-зеленые, потом молочно-белые, мякоть толстая, структура мелкая, без волокон. Вкус превосходный. На 60 день после весеннего высевания завязываются плоды. При высевании летом собирать урожай можно уже через 40 дней. Средний урожай с одной сотки 450 кг. Болезнеустойчивость высокая. Семена продолговате чуть изогнутые, тёмно-малиновые.
2314. ВИГНА УНГУИКУЛЯТА «CASSONI» (ВЬЕТНАМ) (полувьющаяся). Интересный сорт вигны с небольшими розово-красными семенами, кустовой, в особо благоприятных условиях полувьющийся. Сорт раннего срока созревания, зерновой, вкусный.
2315. ВИГНА УНГУИКУЛЯТА “GROIK” (ИЗРАИЛЬ) (полувьющаяся). Интересный сорт вигны со среднего размера мраморными семенами, кустовой в особо благоприятных условиях полувьющийся. Сорт среднераннего срока созревания, но более урожайный чем “CASSONI”, зерновой, вкусный.
2316. ВИГНА УНГУИКУЛЯТА (вьющаяся, №25, Никарагуа). Вьющийся сорт зерновой вигны с небольшими желтовато-коричневыми угловатыми семенами . Стручки тёмно-зелёные, корткие и толстые. Срок созревания средний. Зерно вкусное, маслянистое.
2319. ВИГНА КИТАЙСКАЯ (полувьющаяся, №6, Израиль). Полувьющийся, неблагоприятные годы кустовой, сорт зерновой вигны с средне-крупными семенами соломенного цвета с чёрным пятном у места прикрепления. Стручёк толстый, короткий. Зерно маслянистое, вкусное.
2320. ВИГНА КИТАЙСКАЯ (вьющаяся, №14-25 вар. 2). Вьющийся сорт зерновой вигны с достаточно крупными желтыми семенами со чёрным пятном у места прикрепления. Стручки зелёные, корткие и толстые. Срок созревания средний. Зерно вкусное, маслянистое.
2321. ВИГНА УНГУИКУЛЯТА (кустовая, №24, Иран). Кустовой сорт зерновой вигны с небольшими желтыми семенами со светло-коричнево-зеленоватым пятном у места прикрепления. Стручки зелёные, корткие и толстые. Срок созревания средний. Зерно вкусное, маслянистое.
2322. ВИГНА КИТАЙСКАЯ (полувьющаяся, № 3-2). Полувьющийся, неблагоприятные годы кустовой, сорт зерновой вигны с некрупными семенами светло-коричневого цвета с тёмно-коричневым пятном у места прикрепления. Стручёк средне-толстый, короткий. Зерно маслянистое, вкусное.
2324. ВИГНА КИТАЙСКАЯ (вьющаяся, № 6 вар.2). Вьющийся сорт зерновой вигны с некрупными семенами соломенного цвета с коричневым пятном у места прикрепления. Стручёк средне-толстый, короткий. Зерно маслянистое, вкусное.
2325. ВИГНА КИТАЙСКАЯ “SHARLOTTE” («ШАРЛОТТА») (вьющаяся, спаржевая) (Испания). Среднеспелый сорт спаржевой вигны. Стручки зелёные, тонкие, длиной до 85-90 см. Сорт урожайный. Семена удлинённо-приплюснутые, серповидно-изогнутые, чёрные.
2327. ВИГНА УНГУИКУЛЯТА (Вьющ №20). Вьющийся сорт зерновой вигны с некрупными светло-светло-жёлтого (почти белого) цвета с очень маленьким тёмным пятном у места прикрепления к ствручку. Стручёк средней длинны, тонкий. Зерно маслянистое, вкусное.
2329. ВИГНА КИТАЙСКАЯ (вьющаяся, №25 вар. 3). Вьющийся сорт зерновой вигны с некрупными красноватыми семенами. Стручки зелёные, корткие и средне-толстые. Срок созревания средний. Зерно вкусное, маслянистое.
2330. ВИГНА КИТАЙСКАЯ «FAKIR» («ФАКИР», Польша) (спаржевая вьющаяся). Тонкие зелёные стручки длиной до 60-70 см, урожайый сорт среднего срока созревания. Семена продолговатые чуть изогнутые, чёрные.
2331. ВИГНА КИТАЙСКАЯ (вьющаяся, №124). Вьющийся сорт зерновой вигны со некрупными желтыми семенами с пятном у места прикрепления. Стручки зелёные, корткие и средней толщины. Срок созревания средний. Зерно вкусное, маслянистое.
2333. ВИГНА КИТАЙСКАЯ “ГУТТА ВЬЮЩАЯЯСЯ” (вьющаяся). Вьющийся вариант кустового сорта вигны «ГУТТА», предназначен на сухое зерно (неспаржевый). Зерно маслянистое, очень вкусное, довольно крупное, светло-жёлтого цвета с тёмно-коричневым пятном. Стручки на 8-12 зёрен. Куст средне-ранний срок созревания. Один из самых урожайных сортов зерновой вигны.
2334. ВИГНА КИТАЙСКАЯ «Металлург» (название условно)(полувьющая, зерновая). Сорт предназначен для выращивания на сухое зерно (неспаржевый сорт). Зерно маслянистое, очень вкусное, довольно крупное, светло-жёлтого цвета с чёрным пятном. Стручки на 8-12 зёрен. Куст скорее срелющийся, длинна не очень высокая. Средне-ранний срок созревания. Урожайность очень высокая.
2335. ВИГНА «АНИТА» (кустовая, зерновая). Кустовой сорт, предназначен на сухое зерно. Зерно небольшое, округлое, жёлто-коричневое, вкусное. Куст прямостоящий, высотой 25-35 см. Срок созревания ранний. Стручок тонкий.
2336. ВИГНА КИТАЙСКАЯ «Озёрка» (название условно)(вьющая, зерновая). Сорт предназначен для выращивания на сухое зерно (неспаржевый сорт), получен от любителя. Зерно маслянистое, очень вкусное, довольно крупное, светло-жёлтого цвета с чёрным пятном. Стручки на 8-10 зёрен. Куст вьющийся, длинна не очень высокая. Средне-ранний срок созревания. Урожайность высокая.
2337. ВИГНА КИТАЙСКАЯ («Fagiolo nano 1К») (полувьющая, зерновая). Сорт предназначен для выращивания на сухое зерно (неспаржевый сорт). Зерно маслянистое, очень вкусное, среднего размера, жёлтого цвета с чёрным пятном. Стручки на 8-10 зёрен. Куст полувьющийся, длинна не очень высокая. Ранний срок созревания. Урожайность высокая. Раннеспелый сорт.
2338. ВИГНА КИТАЙСКАЯ (№19К) (полувьющая, зерновая). Сорт предназначен для выращивания на сухое зерно (неспаржевый сорт). Зерно маслянистое, очень вкусное, среднего размера, жёлтого цвета с чёрным пятном. Стручки на 8-10 зёрен. Куст полувьющийся, длинна не очень высокая. Среднеспелый сорт. Урожайность высокая.
2339. ВИГНА УНГУИКУЛЯТА (8К) (полувьющая, зерновая). Сорт предназначен для выращивания на сухое зерно (неспаржевый сорт). Зерно маслянистое, очень вкусное, среднего размера, кремово-коричневое. Стручки на 8-10 зёрен. Куст полувьющийся, длинна не очень высокая. Урожайность высокая.
2340. ВИГНА КИТАЙСКАЯ «ЧЕРВОНА» (полувьющая, спаржевая). Сорт спаржевый. Семена продолговатые чуть изогнутые, тёмно-малиновые. Стручки длинной 30-40см, зелёные. Куст полувьющийся, длинна не очень высокая. Ранний срок созревания. Урожайность высокая.
2341. ВИГНА (№23) (кустовая, зерновая). Сорт предназначен для выращивания на сухое зерно (неспаржевый сорт). Зерно маслянистое, очень вкусное, некрупное, круглое, жёлтого цвета, полностью покрытое чёрными точками. Стручки на 8-10 зёрен. Куст прямостоящий, высотой 30-45 см. Ранний срок созревания. Урожайность высокая.
2343. ВИГНА КИТАЙСКАЯ «METRO O STRINGO А GRANO NERO» («ДЛИННОЙ В МЕТР», ИТАЛИЯ) (спаржевая вьющаяся). Тонкие зелёные стручки длинной до 1 м, урожайная, среднего срока созревания. Семена продолговате чуть изогнутые, чёрные.
2344. ВИГНА КИТАЙСКАЯ смесь (спаржевая вьющ). Стручки длинной 40-50 см, тонкие зелёные, урожайность высокая. Семена продолговатые чуть изогнутые, тёмно-малиновые. Ранний срок созревания.
2345. ВИГНА КИТАЙСКАЯ (№3 вар.2) (спаржевая вьющ). Стручки длинной 30-40 см, тонкие зелёные. Семена продолговатые чуть изогнутые, тёмно-малиновые. Ранний срок созревания.
2346. ВИГНА КИТАЙСКАЯ (унг) (спаржевая вьющ). Стручки длинной 40-60 см, тонкие зелёные, урожайность высокая. Семена продолговатые чуть изогнутые, тёмно-малиновые. Ранний срок созревания.
2347. ВИГНА КИТАЙСКАЯ (13К) (спаржевая вьющ). Стручки длинной 30-40 см, тонкие зелёные, урожайность высокая. Семена продолговатые чуть изогнутые, тёмно-малиновые. Среднего срока созревания.
2348. ВИГНА КИТАЙСКАЯ (№10К) (спаржевая вьющ). Стручки длинной 30-40 см, тонкие зелёные, урожайность высокая. Семена продолговатые чуть изогнутые, тёмно-малиновые, с сиреневым отливом. Среднего срока созревания.
2349. ВИГНА КИТАЙСКАЯ «Cobra» («Кобра», Польша) (спаржевая вьющ). Стручки длинной 40-60 см, тонкие зелёные, урожайность высокая. Семена продолговатые чуть изогнутые, тёмно-малиновые. Средне-позднего срока созревания.
2350. ВИГНА КИТАЙСКАЯ «КАСТАНЬЕТА ЧЁРНАЯ» (спаржевая вьющ). Стручки длиной 60-65 см, урожайность высокая. Семена продолговатые чуть изогнутые, чёрные.
2351. ВИГНА КИТАЙСКАЯ «PINKEYE PRPLE HULL» (США) (полувьющаяся, зерновая). Сорт предназначен для выращивания на сухое зерно (неспаржевый сорт). Зерно маслянистое, очень вкусное, среднего размера, светло-жёлтого цвета с пурпурно-коричневым пятном. Стручки на 8-10 зёрен. Куст полувьющийся, длина не очень высокая. Средне - ранний срок созревания. Урожайность высокая.
2352. ВИГНА КИТАЙСКАЯ “ГРАФИНЯ” (вьющаяся, спаржевая) (Россия). Среднеранний сорт спаржевой вигны. Стручки зелёные, тонкие, длиной до 85-90 см. Сорт урожайный. Семена удлинённо-приплюснутые, серповидно-изогнутые, чёрные.
242. МАШ ЗЕЛЁНЫЙ. Один из видов бобовых, по виду, типу роста и использования похож на фасоль. Растения невысокие, но при хороших условиях вьющееся, бобы тёмные, опушенные, тонкие, в длину 1015 см. Семена мелкие, у данного сорта зелёного цвета. Употребляется в сухом виде, легко разваривается. Муку из маша в Китае и Индии обязательно добавляют в кондитерские и хлебобулочные изделия. Содержит большое количество белков. На Востоке используют проростки маша. Легко разваривается. Единственное бобовое, которое не пучит и рекомендовано даже диабетикам.
244. АДЗУКИ. Вид бобовых, возделывается в Китае и Японии. Отличается круглыми мелкими красными зёрнами с белым рубчиком. Кустовое растение, стручки тонкие круглые, висят вниз. Созревание раннее.
247. БЕЛЫЙ ДОЛИХОС (БЕЛАЯ ЛОБИЯ) – вьющееся декоративное и пищевое растение. У нас известна декоративная форма с чёрными семенами, на которых белый рубчик. ЭТОТ СОРТ СПЕЦИАЛЬНО ПИЩЕВОГО НАЗНАЧЕНИЯ. Стручки широкие, короткие (5-7 см). Цветонос высокий, цветение непрерывное: у основания цветоноса созревшие стручки, а на вершине нераспустившиеся цветы. В Китае в пищу используют недозревшие стручки (как спаржевую фасоль), предварительно ошпарив кипятком, а так же вызревшие семна. Тушеные семена очень вкусные и ароматные. Сильно вьющееся
Владимир 61
 
Сообщений: 5018
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 18:16


Вернуться в Овощи

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 8

cron