Как вырастить любисток усебя на участке

Re: Как вырастить любисток усебя на участке

Сообщение Владимир 61 » 25 янв 2017, 23:02

Любисток Ы Белорусии в обязательном порядке добавляют вместе с щавлём в зелёный борщ и в творог вместе с укропом и зелёным луком. На рынке почему то его никогда не продают.Семена может комуто интересно у Коваленко на выставке семян в Киеве на Крещатике в Украинском доме с 25 января выставка семян.

7110. ЛЮБИСТОК . Давно известное и любимое на Украине растение с крупными рассечёнными листьями. Используется как лекарственное и пряновкусовое (в западном регионе Украине и в Молдавии его добавляют в борщ.
7120. БАЗИЛИК «A FOGLIA DI LATTUGA» (ИТАЛИЯ). Листья крупные и очень крупные, широкие, зелёного цвета, душистые.
7121. БАЗИЛИК «GENOVESE PROFUMATO» (ИТАЛИЯ). Второе название сорта ИТАЛЬЯНО Сел. ЛИГУРЕ. Листья овальной формы, блестящие, зелёного цвета, очень душистые, с ароматом мяты..
7122. БАЗИЛИК «FINE AROMATICO GRECO» (ИТАЛИЯ). Листья мелкие, вытянутые, зелёного цвета, душистые. Растение небольшое, может расти в комнате.
7123. БАЗИЛИК «VIOLETTO AROMATICO» (ИТАЛИЯ). Второе название сорта АМЕТИСТ (AMETIST). Листья cpeдне-крупные, широкие, фиолетового цвета, очень душистые.
7139. БАЗИЛИК «ГОСПОЖА БЕРНС» (ЛИМОННЫЙ). Среднерослый куст, среднего размера зелёный лист. Сильный приятный лимонный аромат
7140. БАЗИЛИК «АВСТРИЛИЙСКИЙ ДИКИЙ». (Ocimum tenuiflorum). Имеет приятный очень сладковатый запах.
7141. БАЗИЛИК «СВЯТОЙ». Ранний сорт. Куст среднего размера, лист некрупный, светло-зелёный. Имеет сильный аромат, подобный коричному базилику
7114. ПАЖИТНИК ГОЛУБОЙ (ГРИБНАЯ ТРАВА)
7118. ФЕНУГРЕК (ПАЖИТНИК СЕННЫЙ) (ГРИБНАЯ ТРАВА)
Оба растения имеют сильный грибной запах, но у пажитника голубого мелкие семена и используют сушёную траву, а фенугрека – крупные сем ена, и используют молотые семена.
7112. МЕЛИССА ЛИМОННАЯ.
Растения похожи, оба имеют сильный приятный запах лимона. Многолетники. Различия: у котовника цветки собраны в колоски на концах побегов; У мелиссы цветки по 3-7 шт находятся в каждой пазухе листьев.
7116. НИГЕЛЛА ДАМАССКАЯ (ЧЕРНУШКА). Известный сухоцвет, используемый для летних и зимних букетов. Но семена являются пряностью, подобной черному перцу, но с мускатно-земляничным ароматом. Используются при выпечке пирогов, печенья, приготовлении напитков, ароматизации различных блюд, а так же при засолке огурцов, арбузов, квашении капусты. Как пряность чернушка имеет существенное преимущество – она не раздражает желудок и м.б. использована для диетического питания. Ранней весной зелень нигеллы используется в салаты.
7126. ЧАБЕР ГОРНЫЙ. Многолетнее растение с поуодревесневшими тонкими стеблями и мелкими листиками. Имеет очень приятный запах. Используется для ароматизации чая, как пряность к мясным и рыбным блюдам и как лекарственное растение.
7127. ЦЕФАЛОФОРА АРОМАТНАЯ «ФИДЖИ» (CEPHALOPHORA AROMATIKA). Необольшое однолетнее растение с тонкими стеблями и удлинёнными листьями. Цветки многочисленные, некрупные, шаровидные, жёлтого цвета. Всё растение имеет сильный приятный аромат ананаса с оттенком земляники. Запах ощущается даже рядом с цветщим растением. Используется как добавка к чаю, как пряность. Для этого используют свежие или сушёные листья. Растение имеет горьковатый привкус, поэтому применяют в малых дозах.
7130. ГЕРАНЬ РОЗОВАЯ (пеларгониум гибридный, садовый). Распространённое многолетнее растение, в основном выращивается в комнате, однако прекрасно возделывается в открытом грунте. Очень декоративно: крупные сердцевидные сильно зубчатые листья, потом появляются розовые цветки, собранные в некрупные соцветия. Стебель прямой или слегка поникающий. Вся надземная часть содержит эфирное масло гераниол, которое используется в парфюмерии и при изготовлении кондитерских изделий. Растёт на солнце или в полутени.
7132. НИГЕЛЛА ПОЛЕВАЯ. Растущий в природе Украины вид нигеллы. Семена как у нигеллы посевной и дамасской, а цветы и коробочки нет: лепестки цветов нежно-голубые, а коробочки похожи на экзотический цветок – смотрящие вверх «бутоны», состоящие из плоских «лепестков». Семена могут использоваться как пряность - заменитель чёрного перца, а зелень рано весной в салаты.
721. ШАЛФЕЙ МУСКАТНЫЙ. Пряное и лекарственное растение, двулетник. От шалфея обыкновенного отличается более крупными круглыми листьями, более пряным запахом.
7212. ШАЛФЕЙ РОГОЛИСТНЫЙ. Декоративное и лекарственное растение.Многолетник. В первый год образуется плоская розетка некрупных, ромбовидных, тёмно--зелёных гофрированых листьев. Со второго года формируется цветочный стебель, слегка полегающий, с многочисленными синими цветами. Очень декоративное растение.
7135. ШАЛФЕЙ ЛЕКАРСТВЕННЫЙ. Многолетнее лекарственное растение с полуодревесневшими стеблями. Листья небольшие, удлинённо-элиптические, серовато-зелёные, опушенные. Лекарственное растение, отвар используется как наружно, так и внутрь.
722. РАСТОРОПША ПЯТНИСТАЯ (ОСТРО-ПЁСТРО). Однолетнее лекарственное и пищевое растение, родственник артишока и кардона. Растение крупное, высотой до 2,0 м, с крупными колючими листьями, которые покрыты белыми пятнами. В пищу используются мясистые цветоложа (как у артишока) и толстые жилки листьев (как у кардона). Очень сильное лекарственное растение: перемолотые семена – одно из самых сильных средств лечения заболеваний печени. Из семян расторопши готовят препарат «Карсил». Отвар листьев и свежий сок используется при заболеваниях сосудов, отвар корней – при ревматизме. (ОГОРОДНИК 8 / 2002 г).
723. ЭХИНОЦЕЯ ПУРПУРНАЯ. Многолетнее растение обладает сильными тонизирующими свойствами, из неё готовят «Иммунал» и др. Как лекарственное сырье используются корни 3-х летних растений и старше. Кроме этого растение в момент цветения очень декоративно.
724. КРОВОХЛЁБКА. Многолетнее салатное и лекарственное растение. Молодые листья, отрастающие ранней весной, имеют запах огурца, содержат большой набор витаминов и используются в зелёные салаты. В лечебных целях (очищение крови, язвы желудка и др.) используются корни растения возраста не менее 3 лет.
726. РУТА САДОВАЯ. Многолетнее лекарственное растение с многолетними стеблями и жёлтыми цветами. Рута обладает способностью снимать спазмы гладкой мускулатуры кишечника, жёлче- и мочевыводящих путей, периферических сосудов. Кроме того препараты руты уплотняют стенки сосудов, улучшая их эластичностьи прочность. Но рута ядовита, нельзя передозировать.
728. МОРДОВНИК. Многолетнее лекарственное иммунотонизирующее растение. По целебности не уступает эхиноцее. Растёт в на солнце и в полутени. Цветёт красивыми синими «шарами».
7214. ДУШИЦА ОБЫКНОВЕННАЯ. Известна в народной медицине под именем «Материнка», т.к. помогает при заболеваниях женских органов.Может использоваться как пряность к мясным, рыбным блюдам, сырам. Используемая сейчас пряность «Орегано» - это фактически сушёная трава душицы. Многолетнее растение, теневыносливое, с мелкими ароматными листьями и небольшими цветами.
732. КУНЖУТ БЕЛЫЙ «НАДИЯ» (УКРАИНА). Известная на Востоке масличная и пряная культура. Кунжутное масло – одно из самых ценных пищевых масел. Легко растёт на юге и центре Украины. Хотя и теплолюбивое растение, можно через рассаду вырастить и на севере. Прямостоячий стебель до 70 см высотой. Цвета невзрачные, а плоды – четырёхкамернве, прямоугольные коробочки с носиком. При созревании важно не прозевать: коробочки открываютя и семена выпадают (на Востоке кунжут называли Сезамом). Семена кунжута, особенно поджаренные – очень вкусное лакомство, им хорошо посыпать сдобу. У данного сорта семена белые, растение мощное, высотой до 60-70 см.
Владимир 61
 
Сообщений: 5018
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 18:16

Пред.

Вернуться в Пряности

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 5

cron