Базилик Гвоздичный

Re: Базилик Гвоздичный

Сообщение Afanaska » 28 янв 2013, 18:17

Нравится эта пряность очень, особенно фиолетовый базилик(эвгенольный), он считается деликатесом и придает блюдам неповторимый вкус и аромат.
Аватар пользователя
Afanaska
 
Сообщений: 673
Зарегистрирован: 07 янв 2013, 21:06

Re: Базилик Гвоздичный

Сообщение Pomidorchik » 23 фев 2013, 18:25

Редкий сорт этого базилика очень требователен к температуре посева семян.Семена прорастают при температуре почвы не ниже 10 °С, при температуре 20- 22 °С всходы появляются через 10-14 дней, при 30- 35 °С - через шесть-семь дней
Качественные семена - гарантированный урожай!
Аватар пользователя
Pomidorchik
 
Сообщений: 670
Зарегистрирован: 07 янв 2013, 20:53

Re: Базилик Гвоздичный

Сообщение Afanaska » 24 фев 2013, 15:13

Если несколько листков такого базилика поместить в бутылку с уксксом, можно получить ароматизированный уксус, который в супермаркете стоит денег.
Аватар пользователя
Afanaska
 
Сообщений: 673
Зарегистрирован: 07 янв 2013, 21:06

Re: Базилик Гвоздичный

Сообщение Afanaska » 24 фев 2013, 15:13

Если несколько листков такого базилика поместить в бутылку с уксксом, можно получить ароматизированный уксус, который в супермаркете стоит денег.
Аватар пользователя
Afanaska
 
Сообщений: 673
Зарегистрирован: 07 янв 2013, 21:06

Re: Базилик Гвоздичный

Сообщение Pomidorchik » 21 мар 2013, 14:09

Afanaska писал(а):Если несколько листков такого базилика поместить в бутылку с уксксом, можно получить ароматизированный уксус, который в супермаркете стоит денег.

Да, это идея делать свой ароматизированный уксус и не надо платить большие деньги за такой же в супермаркете. Ведь не известно из чего он сделан.?
Качественные семена - гарантированный урожай!
Аватар пользователя
Pomidorchik
 
Сообщений: 670
Зарегистрирован: 07 янв 2013, 20:53

Re: Базилик Гвоздичный

Сообщение Afanaska » 24 мар 2013, 16:22

При сушке на солнце теряется цвет, аромат и вкус. После первого массовой уборки зелени, необходимо подкормить посевы базилика и тогда осенью, еще до наступления заморозков, вы получите второй урожай ароматной зелени. Хранить высушенную зелень лучше без доступа света и влаги, тогда она сохранить свой чудесный аромат до нового урожая.
Аватар пользователя
Afanaska
 
Сообщений: 673
Зарегистрирован: 07 янв 2013, 21:06

Re: Базилик Гвоздичный

Сообщение Pomidorchik » 26 мар 2013, 10:38

Следует помнить, что в больших дозах растение действует раздражающе. В итальянской кухне базилик занимает особое место- его употребляют для приготовления блюд из спагетти и макарон.
Качественные семена - гарантированный урожай!
Аватар пользователя
Pomidorchik
 
Сообщений: 670
Зарегистрирован: 07 янв 2013, 20:53

Re: Базилик Гвоздичный

Сообщение Afanaska » 28 июн 2013, 15:30

Нам также нравится базилик и в этом году у меня он прекрасно вырос, уже едим его вовсю, так как в нем очень много минералов и микроэлементов, что немаловажно для организма человека.
Аватар пользователя
Afanaska
 
Сообщений: 673
Зарегистрирован: 07 янв 2013, 21:06

Re: Базилик Гвоздичный

Сообщение Pomidorchik » 29 июн 2013, 09:56

При грибковых инфекциях кожи наружно используется свежий сок листьев базилика.Травяной настой базилика пьют как чай, применяют для полосканий, припарок или используют при принятии ванн.
Качественные семена - гарантированный урожай!
Аватар пользователя
Pomidorchik
 
Сообщений: 670
Зарегистрирован: 07 янв 2013, 20:53

Re: Базилик Гвоздичный

Сообщение Владимир 61 » 25 янв 2017, 22:22

Базилик выращиваю просто в квартире - всегда свежая зелень и приятный аромат на кухне и по всей квартире.
Покупал много сортов - гвоздичный, коричный, лимонный у Коваленко - он с 25 января на выставке семян в Киеве на Крещатике в Украинском доме.


Можно заказать по почте
Вадим Леонидович

056 789 10 47

050 955 14 81

Только сначала попросите прайс - там кроме базилика море всего вкусного.

7110. ЛЮБИСТОК . Давно известное и любимое на Украине растение с крупными рассечёнными листьями. Используется как лекарственное и пряновкусовое (в западном регионе Украине и в Молдавии его добавляют в борщ.
7120. БАЗИЛИК «A FOGLIA DI LATTUGA» (ИТАЛИЯ). Листья крупные и очень крупные, широкие, зелёного цвета, душистые.
7121. БАЗИЛИК «GENOVESE PROFUMATO» (ИТАЛИЯ). Второе название сорта ИТАЛЬЯНО Сел. ЛИГУРЕ. Листья овальной формы, блестящие, зелёного цвета, очень душистые, с ароматом мяты..
7122. БАЗИЛИК «FINE AROMATICO GRECO» (ИТАЛИЯ). Листья мелкие, вытянутые, зелёного цвета, душистые. Растение небольшое, может расти в комнате.
7123. БАЗИЛИК «VIOLETTO AROMATICO» (ИТАЛИЯ). Второе название сорта АМЕТИСТ (AMETIST). Листья cpeдне-крупные, широкие, фиолетового цвета, очень душистые.
7139. БАЗИЛИК «ГОСПОЖА БЕРНС» (ЛИМОННЫЙ). Среднерослый куст, среднего размера зелёный лист. Сильный приятный лимонный аромат
7140. БАЗИЛИК «АВСТРИЛИЙСКИЙ ДИКИЙ». (Ocimum tenuiflorum). Имеет приятный очень сладковатый запах.
7141. БАЗИЛИК «СВЯТОЙ». Ранний сорт. Куст среднего размера, лист некрупный, светло-зелёный. Имеет сильный аромат, подобный коричному базилику
7114. ПАЖИТНИК ГОЛУБОЙ (ГРИБНАЯ ТРАВА)
7118. ФЕНУГРЕК (ПАЖИТНИК СЕННЫЙ) (ГРИБНАЯ ТРАВА)
Оба растения имеют сильный грибной запах, но у пажитника голубого мелкие семена и используют сушёную траву, а фенугрека – крупные сем ена, и используют молотые семена.
7112. МЕЛИССА ЛИМОННАЯ.
Растения похожи, оба имеют сильный приятный запах лимона. Многолетники. Различия: у котовника цветки собраны в колоски на концах побегов; У мелиссы цветки по 3-7 шт находятся в каждой пазухе листьев.
7116. НИГЕЛЛА ДАМАССКАЯ (ЧЕРНУШКА). Известный сухоцвет, используемый для летних и зимних букетов. Но семена являются пряностью, подобной черному перцу, но с мускатно-земляничным ароматом. Используются при выпечке пирогов, печенья, приготовлении напитков, ароматизации различных блюд, а так же при засолке огурцов, арбузов, квашении капусты. Как пряность чернушка имеет существенное преимущество – она не раздражает желудок и м.б. использована для диетического питания. Ранней весной зелень нигеллы используется в салаты.
7126. ЧАБЕР ГОРНЫЙ. Многолетнее растение с поуодревесневшими тонкими стеблями и мелкими листиками. Имеет очень приятный запах. Используется для ароматизации чая, как пряность к мясным и рыбным блюдам и как лекарственное растение.
7127. ЦЕФАЛОФОРА АРОМАТНАЯ «ФИДЖИ» (CEPHALOPHORA AROMATIKA). Необольшое однолетнее растение с тонкими стеблями и удлинёнными листьями. Цветки многочисленные, некрупные, шаровидные, жёлтого цвета. Всё растение имеет сильный приятный аромат ананаса с оттенком земляники. Запах ощущается даже рядом с цветщим растением. Используется как добавка к чаю, как пряность. Для этого используют свежие или сушёные листья. Растение имеет горьковатый привкус, поэтому применяют в малых дозах.
7130. ГЕРАНЬ РОЗОВАЯ (пеларгониум гибридный, садовый). Распространённое многолетнее растение, в основном выращивается в комнате, однако прекрасно возделывается в открытом грунте. Очень декоративно: крупные сердцевидные сильно зубчатые листья, потом появляются розовые цветки, собранные в некрупные соцветия. Стебель прямой или слегка поникающий. Вся надземная часть содержит эфирное масло гераниол, которое используется в парфюмерии и при изготовлении кондитерских изделий. Растёт на солнце или в полутени.
7132. НИГЕЛЛА ПОЛЕВАЯ. Растущий в природе Украины вид нигеллы. Семена как у нигеллы посевной и дамасской, а цветы и коробочки нет: лепестки цветов нежно-голубые, а коробочки похожи на экзотический цветок – смотрящие вверх «бутоны», состоящие из плоских «лепестков». Семена могут использоваться как пряность - заменитель чёрного перца, а зелень рано весной в салаты.
721. ШАЛФЕЙ МУСКАТНЫЙ. Пряное и лекарственное растение, двулетник. От шалфея обыкновенного отличается более крупными круглыми листьями, более пряным запахом.
7212. ШАЛФЕЙ РОГОЛИСТНЫЙ. Декоративное и лекарственное растение.Многолетник. В первый год образуется плоская розетка некрупных, ромбовидных, тёмно--зелёных гофрированных листьев. Со второго года формируется цветочный стебель, слегка полегающий, с многочисленными синими цветами. Очень декоративное растение.
7135. ШАЛФЕЙ ЛЕКАРСТВЕННЫЙ. Многолетнее лекарственное растение с полуодревесневшими стеблями. Листья небольшие, удлинённо-эллиптические, серовато-зелёные, опушенные. Лекарственное растение, отвар используется как наружно, так и внутрь.

Можно заказать каталог по электронной почте.

vadimchem@gmail.com
Владимир 61
 
Сообщений: 5018
Зарегистрирован: 05 янв 2017, 18:16

Пред.

Вернуться в Пряности

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3

cron