Фенхель многолетний

Фенхель многолетний

Сообщение Vita L. » 22 дек 2011, 17:55

Фенхель – это пряное растение из семейства зонтичных. Фенхель внешне очень похож на укроп, но по вкусу, а так же аромату - на анис. Его ветвистый прямостоячий стебель достигает в высоту 1,5-1,8 м. Зелень фенхеля добавляют в супы, мясные блюда, а так же в рассолы, маринады (консервация овощей), из утолщенного основания стебля хозяйки могут готовить деликатесные гарниры. Его применяют как желчегонное, для улучшения пищеварения и как отхаркивающее средство.
Vita L.
 
Сообщений: 74
Зарегистрирован: 02 дек 2011, 23:33

Re: Фенхель многолетний

Сообщение katrin » 23 дек 2011, 09:55

Слышала о полезных свойствах этого растения, впрочем как и о пользе других пряностей. Регулярно выращиваю разные их виды у себя на огороде, чтобы потом использовать для приготовления различных блюд.
katrin
 
Сообщений: 53
Зарегистрирован: 11 дек 2011, 23:28

Re: Фенхель многолетний

Сообщение lady » 26 дек 2011, 17:52

фенхель пробовала выращивать на своём огороде. Первый раз получилось. Но тогда я его посеяла так, абы попробовать. Не знали, что с ним потом делать. А потом попадались такие сорта, что растут исключительно в ботву((
Аватар пользователя
lady
 
Сообщений: 171
Зарегистрирован: 02 дек 2011, 23:12

Re: Фенхель многолетний

Сообщение sniper » 02 мар 2012, 15:35

В прошлом году посеяла в селе фенхель ,хотела попробовать тоже разнообразить свои блюда,но корень так и не появился ,а все пошло в стебель и так я егу никуда и не применяла.В этом году хочу проконсультироваться по поводу сортов и купить нужный сорт.
sniper
 
Сообщений: 100
Зарегистрирован: 01 мар 2012, 17:56

Re: Фенхель многолетний

Сообщение Pomidorchik » 14 янв 2013, 11:25

У меня так же не получается вырастить фенхель на участке, возможно он очень любит влагу, а у нас летом стоит сильная жара.А хотелось бы разнообразить свой рацион питания новыми овощами.
Качественные семена - гарантированный урожай!
Аватар пользователя
Pomidorchik
 
Сообщений: 670
Зарегистрирован: 07 янв 2013, 20:53

Re: Фенхель многолетний

Сообщение Afanaska » 15 янв 2013, 10:23

Фенхель высаживаю не так давно, и раньше вообще не знала что это за овощь, но как то посмотрела кулинарную передачу по телевизору и решила разнообразить свою кухню.Теперь вот делаю салаты, тушу и он мне очень нравится.
Аватар пользователя
Afanaska
 
Сообщений: 673
Зарегистрирован: 07 янв 2013, 21:06

Re: Фенхель многолетний

Сообщение Pomidorchik » 18 янв 2013, 10:50

Фенхель служит для улучшения работы желудка . Входит в состав многих средств, в том числе желчегонных, мочегонных, слабительных, успокоительных, и просто вкусный овощь.
Качественные семена - гарантированный урожай!
Аватар пользователя
Pomidorchik
 
Сообщений: 670
Зарегистрирован: 07 янв 2013, 20:53

Re: Фенхель многолетний

Сообщение Afanaska » 21 янв 2013, 10:55

Фенхель очень ценен своей способностью очищать печень, желчный пузырь и селезенку.Поэтому те, у кого проблемы с ЖКТ могут смело включать его в свой рацион питания.
Аватар пользователя
Afanaska
 
Сообщений: 673
Зарегистрирован: 07 янв 2013, 21:06

Re: Фенхель многолетний

Сообщение Afanaska » 28 янв 2013, 18:13

Единственное что мешает росту крепкого, сочного фенхеля, так это жаркое лето, поэтому ему необходим постоянный полив.е
Аватар пользователя
Afanaska
 
Сообщений: 673
Зарегистрирован: 07 янв 2013, 21:06

Re: Фенхель многолетний

Сообщение Pomidorchik » 23 фев 2013, 18:22

Фенхель становится все популярнее и его применяют как с белой рыбой, так и в виде чая вместе с имбирем. Благодаря тому , что в фенхеле находится 15 % жирного масла, его используют при кашле , как масло-какао.
Качественные семена - гарантированный урожай!
Аватар пользователя
Pomidorchik
 
Сообщений: 670
Зарегистрирован: 07 янв 2013, 20:53

След.

Вернуться в Пряности

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: Google [Bot] и гости: 3

cron