Максуд Рахматуллаев поширив допис.
31 хв ·
КАК ГОРОЖАНИНУ НАЙТИ КАЧЕСТВЕННЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
1. Перестать быть горожанином. Найти землю и сажать все самому.
Путь правильный и стратегически верный, но и трудный, т.е. трудится нужно будет много. Хотя и плюсов много - для здоровья, и для детей - для всего.
2. Найти того, кто выращивает качественные продукты питания и покупать
Тяжело найти одного человека, у которого есть всё. Да, и как проверить? В лабораторию что ли возить каждую партию?
3. Выращивать что-то самим в городе (можно даже и в квартире)
По опыту выращивания рассады в квартире могу сказать, что это возможно - главное, чтобы желание было и время. Можно спокойно выращивать зелень, салаты, помидоры, огурцы, перцы. Круглый год. Особенно в Ташкенте - нет проблем с отоплением и электричеством. Но это требует труда.
Все эти пути мне лично понятны. Сейчас нахожусь в пункте 1.
Но есть еще один путь - потребобщество (кооператив, товарищество) или на западе это называют CSA (community supported agriculture) сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом.
Как это может работать.
“От 20 до 50 семейств объединяются и налаживают контакт с хозяйством, производящим продукты питания. Раз в 3 месяца стороны устраивают собрания и вырабатывают ассортимент продуктов, от яиц до свежих овощей и мяса, предварительно договорившись, что потребитель обязуется покупать все, что будет произведено, в оговоренных количествах и распределять среди членов кооператива. Для такого стабильного рынка сбыта характерны сниженные цены, поскольку фермеры не несут расходов на упаковку.
По мере упрочения связи между фермой и городскими потребителями, на ферме можно устраивать совместные праздники, проводить учебные семинары, а во время сезонных
мероприятий (посадка, сбор урожая) горожане могут приезжать и оказывать помощь при выполнении сельскохозяйственных работ. “ (отрывок из книги “Введение в пермакультуру” Билл Моллисон и Рени Миа Слей)
Я считаю - это один из самых перспективных вариантов для тех, кто задумывается о своем питании.
От такого объединения всем хорошо - и фермеру, и потребителю. И, кстати, потребитель сам может постепенно превращаться в производителя. Он - потребитель - может приезжать на свой участок, работать на нем, учиться. Будет место для прогулок, садово-огородного фитнеса и т.д. и т.п.
Мы готовы, если наберется хотя бы 20 желающих, протестировать эту модель.
Интересно? Пишите.
Взято из
https://www.facebook.com/maksud.sf/post ... 8459071019