Это очень интересно.
https://www.facebook.com/groups/1697841 ... &ref=notifСамая большая подборка рецептов из батата (сладкого картофеля) на просторах интернета.
А также рецепты из тыкв, в том числе из восковой тыквы (бенинказы).
Количество рецептов постоянно добавляется.
Приглашаем всех: от домохозяек, до шеф-поваров!
http://batat.info/recepts/...Читати далі
Получение новых сортов батата. Работа с семенами.
Для того, чтоб получить семена батата необходимо соблюсти несколько условий.
Во-первых подобрать сорта, гарантированно цветущие в Вашем регионе. Батат - растение короткого дня, поэтому, к сожалению, большинство сортов в наших условиях не цветут.
Во-вторых сортов должно быть несколько, чтобы обеспечить генетическое разнообразие (о чем говорилось в статье
http://batat.info/2018/01/29/1000-varie ... et-potato/ ).
Собираем в конце лета - начале осени семенные коробочки. Собирать нужно осторожно, т.к. большое количество семян уже вызрело и при малейшем притрагивании высыпаются на землю, где найти их будет проблематично.
Следует быть осторожными в этот момент, т.к. молодые проростки очень чувствительны к колебаниям температуры. Необходимо обеспечить тепло, хорошее освещение и своевременный полив.
Из-за недостатка места семена высаживаются нами в контейнеры. Они прорастают и начинается конкурентная борьба. Выживают сильнейшие, которые и идут на грядки. Дальше поступаем как с обычными растениями батата. Осенью выкапываем. Каждый куст это всегда сюрприз. Неизвестно, какого цвета и формы будут корхраны. Хотя в процессе роста видны отличия по строению куста и форме листа. Замечу, что куст, выращенный из семян, почти всегда обильно цветёт.
Урожай из семян 2015г.:
https://youtu.be/o90bwiaAxU8В дальнейшем работа сводится к испытанию полученных сортов. Необходимо выгнать рассаду, высадить её в разных городах и в разных условиях. Через 2-3 сезона, подбив результата можно принимать решение о перспективности того или иного сорта. Работа очень тяжёлая, но крайне увлекательная!